Dağ Ahlat Turşusu

Dağ ahlat turşusu Anadolu’nun şirin ilçesi Çubuk’un yüksek dağ ve tepelerinde ki köylerinde yetişen bu meyvenin çok lezizde turşusu olur.

Dağ ahlat turşusu aş eren ve farklı lezzet arayanlara özel kuruluyor

Dağlarda hiç bir katkı maddesi kullanılmadan doğal olarak  bu bitki kendiliğinden yetişir. Daha çok kayalık yerlerdeki çalılıklar içinde dağ ve ormanlarda yetişen ilk olarak yeşil olan olgunlaşınca kahverengi renk alan ahlat, kış mevsiminde vatandaşların rağbet ettiği meyveler arasında yer alıyor. Kurutması, hoşafı yanı sıra tadı da çok lezzetlidir. Anadolu da dağ armudu, çördük gibi yöresel isimlerle de bilinir. Yemişi olgunlaşınca yenir. Meyvesi ishali kesmekte etkilidir. İçerisindeki sert çekirdekleri ile de sadece sapı kalacak şekilde yenebilir. Dağ ahlat turşusu size özel kışın yaz havası vermek adına kurulur.

Ahlat kendiliğinden yetişen meyveler doğal büyür ve aynı şekilde doğal olarak kurulur

Ahlat, hafif tatlı lezzetli bir meyvedir. Ahlat meyvesini doğa da hiçbir ilaç katılmadan tamamen doğal ortamlarda organik olarak yetişiyor. Yaban Armudu olarak ta bilinen ahlat kökü kendiliğinden yetişir ancak daha sonra ahlat ağacı aşılanır ve meyveleri olgunlaştığı zaman yenir.Normalde ilaç değildir. Reçete ile de yazılmaz. Fakat araştırılsa belki ilaç diye bile yazılabilir. İçeriğinde şeker ve meyve asitleri bulunur. Yaban armudunun pek çok faydası bulunur. İshal keser. Bu süreçte yaban armudu yenilir. Zehirli hayvan sokmalarında da filizleri dövülüp konur. Yaprakları ve filizleri dövülüp sokulan yere bağlanır. Kalbi kuvvetlendirmek için, meyvesi yenmeye devam edilir. Armut gibi böbrekleri çalıştırır. Yan etkileri ise sadece kabızlık yapar, aç karnına yenmesi iyi değildir. Araştırılırsa bir çokta faydası olacağı bilinmektedir. Dağ ahlat turşusu  ile size kışın alternatif bir meyve turşusu sunuyoruz. Ahlat meyvesi kökü kendiliğinden meydana gelir. Sonbaharda olgunlaşan meyvesi 3-4 cm çapında ve oldukça buruk lezzettedir.

ÇUBUK TURŞUSU SAKLAMA KOŞULLARI KULLANMA TALİMATI

Çubuk Ev Turşusu doğru saklama koşulları, sağlıklı tüketim ve kullanma talimatı için içeriği dikkatli okuyunuz. Çubuk Turşusu tamamen doğal ürünlerden ve katkısız yapılmaktadır. Çubuk Turşusunu karanlık, serin bir yerde muhafaza ediniz. Şayet yoksa buzdolabına koyabilirsiniz. Sıcak, güneşli ortama koymayınız. Kapağını açtıktan sonra 1-2 ay içinde tüketiniz. Tüketeceğiniz kadar küçük kavanozlara alabilir ya da küçük ebatlarda alabilirsiniz. İçerisindeki turşu suyunu içebilirsiniz. İçerisine koruyucu katkı maddesi kullanılmayan doğal gıdalar, canlı probiyotik mikroorganizma sayesinde fermente olmaya devam eder.

Beyazlanma olabilir bu gayet doğal bir olay üzerindeki tabakayı alıp tüketmeye devam edin

Turşu, açılıp kapanması sırasında hava alır, dolayısıyla turşu ve suyu üzerinde renk değişimi (beyazlanma, barlanma,) meydana gelebilir. Üzerinde oluşan tabakayı alarak tüketmeye devam edebilirsiniz. Ürünümüz doğal olduğundan mümkün mertebe hava ile az temas etmesi gerekir. Tüketilen turşunun suyu azalacaktır. Turşumuzun kapağını açtıktan sonra tekrar ağzını sıkı bir şekilde kapatınız. Suyu azalınca, kapağına kadar üzerinde hava boşluğu kalmayacak şekilde yiyebileceğiniz ölçüde tuzlu su ilave edebilirsiniz. Turşu, uzun süre susuz kalırsa rengini, tadını ve özelliğini yitirir. Bozulmuş turşu; yumuşamış, rengi mat, tadı mayhoş olur. Sert ve çıtır olmaz.

Dünyaca sevilen bu eşsiz lezzeti, onaylatıp tasdik ettirdik

Çubuk Turşusu, 2008 yılında 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkındaki Kanun Hükmünde Kararname’nin 12. maddesi gereğince, tescil edilerek patent ve coğrafi işaret belgesi almıştır. Gıda kodeksine uygundur. Tarım ve Orman Bakanlığından onaylı pet şişelerde satışa sunulan, ürünlerimiz brüt, net, kg ve litre olarak satılır. Yukarıdaki koşullara uyduğunuz takdirde güvenle ve afiyetle tüketebilirsiniz. İçindekiler: Sebze & meyve, kaya tuzu, üzüm sirkesi, doğal kaynak suyu, Türkiye de yetişen sarımsak, biberiye, defneyaprağı, dereotu ve tane karabiber. “Çubuk Turşusu ve yöresel ürünleri için gönül rahatlığı ile  cubuktursulari.com dan online güvenli alışveriş yapabilirsiniz.” Bize güveniniz ve bu güzel lezzeti tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. Afiyet olsun…