Sarımsak Turşusu

Sarımsak turşusu, insan sağlığına faydaları ile bilinen bu nimet, eskilerden beri Müslüman Türk sofralarında yerini korumuştur.

Sarımsak turşusu insanoğlu için şifanın başında yer alıyor

Genelde tüm turşuların içinde ve yapımında sarımsak kullanılsa da sade sarımsak turşusu da kullanılmaktadır. Sarımsaklar tek tek soyulup yıkandıktan sonra deneyimli kişilerde turşu haline getirilip tüketilmektedir. Çok lezzetli olan sarımsak turşusu yemeklerde tüketilirse iştah açar yemek yedirir. Sarımsağın faydaları çok olduğundan bunu bilirkişiler turşu olarak da yaparak faydalarını geniş alanlara yaymışlardır. İnsan hayatında olmazsa olmaz eşsiz bir nimettir. Güzel ülkemizin çeşitli toprak zenginlikleri çıkan bu nimet turşu olunca çıtır çıtır çerez gibi yenebilir. Sarımsağı direk yiyemeyenler için alternatif bir turşudur.

Acı değildir, sadece çok az sarımsak aroması hissedersiniz, her kesim rahatlıkla yiyebilir, ağızda koku yapmaz

Çok eski tarihlerden bu yana kış hazırlığı denildi mi akla ilk olarak turşu yapmak gelir. Turşunun tarihi sirke ve tuzun bulunuşuna denk gelecek tarihlere kadar eskilere dayanmaktadır. İlk olarak sebzelerin, tuz ve sirke ile uzun süre dayanıklı hale getirebilmek amacı ile yapıldığı tahmin edilmektedir. Sarımsak her zaman, hemen her turşunun içinde yer alan tuz ve sirke kadar önemli bir malzemedir. Bütün turşulara lezzetini veren sarımsak olduğunu unutmayın. Ülkemizde sarımsağın memleketi Kastamonu sarımsağını birde biz sebze ve meyvelerimizin içine ekleyince müthiş bir lezzet ortaya çıkıyor. Zengin vitamini, güzel aroması, güzel ve doğal şifalı bir yiyecek olan sarımsak, turşu olduktan sonra keskin lezzeti azalır. Ortaya çıtır, kokusuz bir turşu meydana gelir.

ÇUBUK TURŞUSU SAKLAMA KOŞULLARI KULLANMA TALİMATI

Çubuk Ev Turşusu doğru saklama koşulları, sağlıklı tüketim ve kullanma talimatı için içeriği dikkatli okuyunuz. Çubuk Turşusu tamamen doğal ürünlerden ve katkısız yapılmaktadır. Çubuk Turşusunu karanlık, serin bir yerde muhafaza ediniz. Şayet yoksa buzdolabına koyabilirsiniz. Sıcak, güneşli ortama koymayınız. Çubuk Turşusu için tavsiye edilen kapağını açtıktan sonra 1-2 ay içinde ürünü tüketiniz. Tüketeceğiniz kadar küçük kavanozlara alabilir ya da küçük ebatlarda alabilirsiniz. İçerisindeki turşu suyunu içebilirsiniz. İçerisine koruyucu katkı maddesi kullanılmayan doğal gıdalar, canlı probiyotik mikroorganizma sayesinde fermente olmaya devam eder.

Beyazlanma olabilir bu gayet doğal bir olay üzerindeki tabakayı alıp tüketmeye devam edin

Turşu, açılıp kapanması sırasında hava alır, dolayısıyla turşu ve suyu üzerinde renk değişimi (beyazlanma, barlanma,) meydana gelebilir. Üzerinde oluşan tabakayı alarak tüketmeye devam edebilirsiniz. Ürünümüz doğal olduğundan mümkün mertebe hava ile az temas etmesi gerekir. Tüketilen turşunun suyu azalacaktır. Turşumuzun kapağını açtıktan sonra tekrar ağzını sıkı bir şekilde kapatınız. Suyu azalınca, kapağına kadar üzerinde hava boşluğu kalmayacak şekilde yiyebileceğiniz ölçüde tuzlu su ilave edebilirsiniz. Turşu, uzun süre susuz kalırsa rengini, tadını ve özelliğini yitirir. Bozulmuş turşu; yumuşamış, rengi mat, tadı mayhoş olur. Sert ve çıtır olmaz.

Dünyaca sevilen bu eşsiz lezzeti, onaylatıp tasdik ettirdik

Çubuk Turşusu, 2008 yılında 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkındaki Kanun Hükmünde Kararname’nin 12. maddesi gereğince, tescil edilerek patent ve coğrafi işaret belgesi almıştır. Gıda kodeksine uygundur. Tarım ve Orman Bakanlığından onaylı pet şişelerde satışa sunulan, ürünlerimiz brüt, net, kg ve litre olarak satılır. Yukarıdaki koşullara uyduğunuz takdirde güvenle ve afiyetle tüketebilirsiniz. İçindekiler: Sebze & meyve, kaya tuzu, üzüm sirkesi, doğal kaynak suyu, Türkiye de yetişen sarımsak, biberiye, defneyaprağı, dereotu ve tane karabiber. “Çubuk Turşusu ve yöresel ürünleri için gönül rahatlığı ile  cubuktursulari.com dan online güvenli alışveriş yapabilirsiniz.” Bize güveniniz ve bu güzel lezzeti tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. Afiyet olsun…