Yakan Acı Süs Biberi Turşusu

Yakan acı süs biberi turşusu farklı lezzet ve acılıktadır. İsteğe bağlı olarak suyunu değiştirerek acılığını biraz azaltabilirsiniz.

Yakan acı süs biberi turşusu acının yakan hali, çok can yakmaz, dil ve damak yakar

Biber turşusu denince akla genellikle acı biber turşusu gelir. Acı biber turşusunda da en çok öne çıkan kimi bölgelerimizde yakan biber kimi bölgelerimizde cin biberi ya da kıl biber denen 8-10 cm. kadar uzunluğunda olan ince yapılı biber ile biberiye denilen ince uzun yeşil biberler grubundadır. Bu biberi ikinci kez farklı bir yerde yediğinizde ayrı bir acı tat ile karşılaşabilirsiniz. Bu tamamen ürünün yetiştirildiği yer ve turşu kurulu ile alakalıdır. Bu cins biberlerden elde edilen biber turşuları başlı başına bir biber turşu grubudurlar.

İştah açar yemeklerinize renk katar sofrayı bereketlendirir sağlığa faydalıdır

İyi kurulmadığı takdirde kararma yapabilen bu biber, yemekler acı severler ve iştahına düşkün olanlar için sofralarda devamlı yerini alır. Lokanta, çiğ köfte, cafe, restaurant ve otel gibi yerlerde olmazsa olmaz ve çok tercih edilen bir turşudur. Halk dilinde farklılık gösteren sarı yeşil ince biber, süs acı biberi, kıl biber turşusu ve yakan acı biber olarak çeşitleri bilinir. Bazen acı bazen de hafif acılık gösteren bu lezzetli acıyı siz tüketmeye bizde kurmaya devam ediyor. Her ailenin kendi bahçesinden üretip evinde kurduğu Çubuk Turşularını gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Turşularımız, atalarımızdan gelen geleneksel ve özel usulle hanımların evlerinde özenle hazırlanmaktadır. Geleneksel olarak kurulan turşularımız için bizi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.

ÇUBUK TURŞUSU SAKLAMA KOŞULLARI KULLANMA TALİMATI

Kapağını açılıp tüketilmeye başlanan turşuyu bir yada iki içerisinde yenmesi önerilir. Çubuk Ev Turşusu tamamen doğal ürünlerden ve katkısız yapılmaktadır. Turşunuzu karanlık, serin bir yerde muhafaza ediniz. Şayet yoksa mutlaka buzdolabında saklayınız. Sıcak ve güneşli ortama koymayınız.   Turşunun  suyu gönül rahatlığıyla içilebilir.

Beyazlanma olabilir bu gayet doğal bir olay üzerindeki tabakayı alıp, tüketmeye devam edin

İçerisine koruyucu katkı maddesi kullanılmayan doğal gıdalar, canlı probiyotik mikroorganizma sayesinde fermente olmaya devam eder. Turşu kapağının açılıp kapanması ve üzerindeki suyun azalması sonrası oluşan boşlukta turşunun suyunun üzerinde beyaz renkli parçacıklar yada barlanma meydana gelir. Üzerinde oluşan tabakayı alarak tüketmeye devam edebilirsiniz. Ürünümüz doğal olduğundan mümkün mertebe hava ile az temas etmesi gerekir. Kapağı sıkı kapatın. Tüketilen turşunun suyu azalacaktır. Kapağına kadar üzerinde hava boşluğu kalmayacak şekilde yiyebileceğiniz ölçüde tuzlu su ilave edebilir. Yada turşunuzu yiyebileceğiniz ölçüde küçük kavanozlara alabilirsiniz. Alternatif bir tercih olarak küçük boy ve ebatlarda alabilirsiniz. Turşu, uzun süre susuz kalırsa rengini, tadını ve özelliğini yitirir. Bozulmuş turşu; yumuşamış, rengi daha mat, tadı mayhoş ve lezzet alamazsınız. Unutmayın taze güzel turşu, mis kokulu, sert ve çıtır olur.

Dünyaca sevilen bu eşsiz lezzeti, onaylatıp tasdik ettirdik

Çubuk Turşusu, 2008 yılında 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkındaki Kanun Hükmünde Kararname’nin 12. maddesi gereğince, tescil edilerek patent ve coğrafi işaret belgesi almıştır. Tarım Bakanlığından onaylı, gıda kodeksine uygun pet şişelerde sunulan ürünlerimiz; brüt, net, kg ve litre olarak satılır. İçindekiler ise sebze & meyve, kaya tuzu, üzüm sirkesi, doğal kaynak suyu, yerli sarımsak, biberiye, defne yaprağı, dereotu ve tane karabiber. “Çubuk Turşusu ve yöresel ürünleri için gönül rahatlığı ile  cubuktursulari.com dan online güvenli alışveriş yapabilirsiniz.” Bize güveniniz ve bu güzel lezzeti tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. Afiyet şifa olsun inşallah… Sağlıcakla kalın…